Alors que la cheffe ivoirienne Zeinab Bancé a récemment établi un record Guinness impressionnant avec 131 heures et 30 minutes de cuisine ininterrompue, une autre cheffe se prépare à relever un défi de taille. Sandrine Ebogo, cheffe camerounaise passionnée, annonce son intention de battre ce record et de ramener le titre au Cameroun. Qui est Sandrine Ebogo ? Quelles sont ses ambitions ? Découvrons ensemble son parcours et son projet audacieux.
Sandrine Ebogo : un visage important de la gastronomie camerounaise
Sandrine Nkou Ebogo est une cheffe cuisinière engagée et passionnée d’origine camerounaise. Depuis cinq ans, elle dirige le restaurant du Musée national de Yaoundé, où elle met en lumière la richesse de la gastronomie camerounaise. Forte d’une équipe de 12 salariés qu’elle forme elle-même, elle valorise les ingrédients locaux et les techniques de cuisson traditionnelles. Pour elle, la cuisine est plus qu’un métier : c’est un art, un patrimoine à préserver et à promouvoir.
Qui est Laeticia Ky : Première Ivoirienne détentrice d’un Record Guinness ?
En dehors de ses activités professionnelles, Sandrine est également comme l’épouse de Joel Patrick Oyono, un acteur camerounais renommé. L’acteur camerounais est apparu dans plusieurs films et séries camerounaise à succès comme Madame Monsieur.
Sandrine Ebogo : Un engagement pour l’autonomisation des femmes
Sandrine Ebogo ne se limite pas à sa carrière de cheffe cuisinière. Elle nourrit de grandes ambitions pour le développement du secteur culinaire dans son pays. Elle projette d’ouvrir un restaurant de grande envergure exclusivement géré par des femmes. Ceci afin de leur offrir des opportunités professionnelles et de perfectionner leur art culinaire.
Elle envisage également de fonder une école de cuisine à Nanga Eboko, dans le centre du Cameroun. Cet établissement sera dédié à l’autonomisation des femmes qui souhaitent faire carrière dans la restauration. À travers ces initiatives, Sandrine s’inscrit comme une figure inspirante pour les femmes du Cameroun.
Sandrine Ebogo annonce le défi du marathon culinaire
Sandrine Ebogo inspirée par l’exploit de Zeinab Bancé et sa passion pour la cuisine aspire à battre le record Guinness du marathon culinaire. Elle prévoit de cuisiner pendant 10 jours consécutifs, soit 240 heures, sans interruption, en utilisant uniquement le feu de bois. Ce choix est symbolique : il reflète son attachement à la tradition culinaire camerounaise et son désir de promouvoir des méthodes de cuisson authentiques.
Sandrine partage régulièrement sur ses réseaux sociaux des contenus qui mettent en avant la cuisine traditionnelle sur feu de bois. C’est en effet un art qu’elle maîtrise à la perfection. Pour elle, ce défi est autant une démonstration de son endurance qu’une célébration de la culture camerounaise.
Il importe par ailleurs de notifier que la cheffe camerounaise ne cache pas son admiration pour Zeinab Bancé, qu’elle a soutenue tout au long de son parcours. Cependant, elle est déterminée à ramener le titre au Cameroun, encouragée par le soutien massif de ses compatriotes. Ce projet s’inscrit dans sa vision plus large de mettre la gastronomie camerounaise sur la carte mondiale.
Le marathon culinaire de Sandrine Ebogo, un exploit culinaire du Guiness World record ?
Sandrine Ebogo a annoncé son désir de participer prochainement au marathon culinaire du Guiness World Record. Cependant, rien n’est encore fixé. Par contre, si sa candidature vient à être confirmée, ce sera un moment fort à suivre. Sa réussite marquera l’histoire de la cuisine camerounaise et africaine en général. Elle renforcera également la place du Cameroun sur la scène culinaire mondiale.
